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Notre philosophie

« J’aime manger, sans me priver, mais en sachant ce que je mets dans mon assiette, et en écoutant mon corps! Pour moi la cuisine doit être gouteuse et conviviale..les rires éclatent mieux quand la nourriture est bonne! ».

Healthy & Gluten free

Caroline, et Sophie ont baigné dans un univers familial où cuisine rime avec plaisir, et produits frais; leur passe temps favori étant petites : faire des pâtisseries avec leur mamie les mercredi après-midis! Arrière grand mère cuisinière, parents et grands parents horticulteurs, les filles grandissent dans la cuisine et dans le potager, tout ce qu’il leur faut pour réunir aujourd’hui gastronomie et terroir. Alors lorsque pour des raisons de santé, l’une d’elles doit supprimer produits laitiers et gluten, impossible de se résoudre à une cuisine fade et austère.. Caroline relève ses manches, transforme et s’adapte à cette nouvelle façon de cuisiner. Et la découverte de nouveaux ingrédients, de techniques originales, l’amènent tout simplement à une cuisine résolument végétale et savoureuse.

Vegan, healthy et sans gluten, voilà sa cuisine renouvelée depuis 10 ans maintenant.
Alors lorsque l’opportunité se présente, les deux frangines épicuriennes allient leur savoir-faire, et ensemble elles créent le Café Cacahuète.